povar.ru
19.01.2022, 10:57:36
Тажин с рыбой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Тажин с рыбой
Ингридиенты
- Филе рыбы — 1 Килограмм
- Перец болгарский — 2 Штуки
- Маслины — 100 Грамм
- Картофель — 1 Килограмм
- Помидоры — 400 Грамм
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Соль, перец — По вкусу
- Тмин — 2 Ст. ложки
- Паприка — 1 Чайная ложка
- Лимон — 1 Штука
- Кинза (веточка) — 1 Штука
Инструкция
- Сначала в небольшой мисочке смешиваем тмин, паприку, сок одного лимона, измельченную кинзу, один измельченный зубчик чеснока, ложку оливкового масла и немного соли. Филе рыбы крупно нарезаем и маринуем полчаса в половине приготовленного нами маринада. На дно тажина укладываем крупно нарезанный очищенный картофель, далее - нарезанные помидоры и перец. Сверху укладываем куски рыбы. Добавьте оливки, измельченный чеснок, оливковое масло и стакан воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения, после чего накройте крышкой и готовьте на среднем огне 20-25 минут, пока картофель и рыба не дойдут до готовности. Приятного аппетита!
Тажин с рыбой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
