Курник из лаваша. Рецепт с фотоинструкцией Курицу нарезать кусочками в сантиметр, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить, помешивая, пока она не побелеет. Подробнее

рецепты

курица

Курник из лаваша

Ингридиенты

Тонкий лаваш
Куриное филе
Репчатый лук
Чеснок
Консервированные помидоры кусочками
Растительное масло
Молотый душистый перец
Хмели-сунели
Сладкая паприка
Российский сыр
Сыр моцарелла для пиццы
Кефир
Сметана
Куриное яйцо
Укроп
Зеленый лук
Соль
Молотый черный перец

Инструкция

1 Курицу нарезать кусочками в сантиметр, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить, помешивая, пока она не побелеет. Инструмент Сковорода алюминиевая
2 Добавить в сковороду мелко нарезанный лук и чеснок, перемешать и жарить, пока лук не станет прозрачным. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
3 Добавить в сковороду томаты из банки, перемешать, держать на огне еще 3–4 минуты, посолить, добавить все специи и снять с огня.
4 В миску разбить 3 яйца, добавить кефир, сметану, соль, перец и хорошенько перемешать венчиком.
5 Приготовить круглую форму, в которой будет собираться пирог. По диаметру формы вырезать из лаваша 4 круга.
6 Немного получившейся кефирной заливки распределить по дну формы, сверху выложить круг из лаваша, на него — жареную курицу.
7 Сверху — тертый российский сыр, смешанный с рубленой зеленью, и еще немного заливки. Шпаргалка Как нарезать зелень
8 Так выложить все четыре слоя пирога. Последний круг из лаваша нарезать на порционные сегменты, чтобы пирог было проще нарезать.
9 Уложив сверху нарезанный на сегменты круг, вылить поверх оставшуюся заливку и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Инструмент Термометр для духовки
10 Достать пирог из духовки, разложить поверх ломтики тонко нарезанной моцареллы и вернуть в духовку еще на 15 минут.

eda.ru

Курник из лаваша. Рецепт с фотоинструкцией Курицу нарезать кусочками в сантиметр, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить, помешивая, пока она не побелеет.