1000.menu
23.01.2022, 8:12:48
Жульен с ветчиной рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Жульен с ветчиной
Ингридиенты
- Шампиньоны - 300 гр
- Ветчина - 200 гр
- Твёрдый сыр - 200 гр
- Сметана - 500 гр
- Лук-порей - 1 шт.
- Растительное масло - 15 гр
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- Очень вкусная и быстрая в приготовлении горячая закуска – жульен. А если к грибам добавить еще немного ветчины, как я предлагаю в этом кулинарном рецепте, то еда получится еще более питательной и вкусной. Попробуйте жульен с ветчиной. Нарежьте мелко шампиньоны, лук-порей нарежьте колечками (только светлую часть), чем тоньше, тем лучше. Выложите грибы с луком на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Пока грибы готовятся, порежьте ветчину мелкими кубиками. Включите духовку, скоро она вам понадобится, разогретая до 200 градусов. Добавьте ветчину в грибы с луком, тушите еще минут пять, не забывая помешивать и добавить соль и перец по вкусу. Теперь можно добавить сметану, подсолить, так как на мой вкус сметана требует побольше соли, помешать и оставить еще минут на пять-семь. Пока грибы с ветчиной готовятся, вы можете подготовить кокотницы, смазав их маслом. Выложите получившуюся смесь в подготовленные кокотницы, сверху потрите сыр, можно украсить кусочком ветчины и смело ставить в духовку минут на 15, пока сырок не расплавится и не подрумянится. Жульен с ветчиной готов, приятного аппетита!
Жульен с ветчиной рецепт с фото пошагово - 1000.menu
