edimdoma.ru
24.01.2022, 9:16:30
Кекс с маком, апельсином и шоколадом, пошаговый рецепт на 3137 ккал, фото, ингредиенты - Ольга Подробнее
Кекс с маком, апельсином и шоколадом
Ингридиенты
- мука - 180 г
- манная крупа - 180 г
- кукурузный крахмал - 10 г
- разрыхлитель - 7 г
- сахар - 80 г
- сахар ванильный - 1 ч. л.
- растительное масло - 80 г
- апельсины - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- мак - 60 г
- шоколад - 40 г
- сахарная пудра - 50 г
- апельсиновый сок свежевыжатый - 10 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Мак залейте кипятком на 15 минут, чтобы он набух.
- На весь экран # шаг 2/9Из апельсинов выдавите сок (у меня апельсиновый сок вместе с мякотью — 230 г).
- На весь экран # шаг 3/9Соедините муку, разрыхлитель, манную крупу, кукурузный крахмал, ванильный сахар и щепотку соли.
- На весь экран # шаг 4/9С мака слейте воду, добавьте сахар, перемешайте. К мучной смеси добавьте мак с сахаром, сок 2 апельсинов и растительное масло без запаха (я добавила фундучное масло).
- На весь экран # шаг 5/9И в самом конце добавьте шоколад (у меня горький шоколад). Все хорошо перемешайте лопаткой. Дайте тесту постоять примерно 10 минут, чтобы манная крупа набухла и стала мягче.
- На весь экран # шаг 6/9Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте манной крупой. Вылейте тесто в форму и поставьте выпекаться в разогретую до 170°C духовку на 40–45 минут до готовности.
- На весь экран # шаг 7/9Из сахарной пудры и апельсинового сока сделайте помадку. Для этого просто перемешайте все ингредиенты. Я добавила 5 мл лимонного сок и 5 мл апельсинового сока.
- На весь экран # шаг 8/9Кекс готов. Дайте ему остыть 4–5 минут, затем достаньте из формы и полейте апельсиновой помадкой.
- На весь экран # шаг 9/9Подавайте к столу. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Кекс с маком, апельсином и шоколадом, пошаговый рецепт на 3137 ккал, фото, ингредиенты - Ольга
