Салат из авокадо и помидоров черри Подробнее

салаты

Салат из авокадо и помидоров черри

Ингридиенты

Авокадо - 1 шт.
Помидоры черри - 100 гр
Лук - 10 гр
Чеснок - 1 зубч.
Лимоны - 0.5 шт.
Оливковое масло - 2 чайн.л.
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Перец острый молотый - по вкусу

Инструкция

Шаг 1: На фото предоставлены основные ингредиенты, которые потребуются для приготовления салата. Подготовьте все продукты. Первым делом почистите лук и чеснок. Ополосните авокадо, помидоры черри, лимон, зелень, лук и чеснок под проточной водой.Шаг 2: Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Очистите его от кожуры.Шаг 3: Выложите авокадо в салатницу и разомните вилкой на кусочки.Шаг 4: Постарайтесь сделать так, чтоб не образовалось пюре из мякоти, и остались кусочки разного размера(как на фото).Шаг 5: С половинки лимона выдавите сок в салатницу (можно воспользоваться лаймом).Шаг 6: Добавьте щепотку соли, красный молотый перец, по вкусу добавьте душистый перец и чили. Количество приправ регулируйте по своему вкусу.Шаг 7: Помидоры черри нарежьте произвольными небольшими кусочками. Почему лучше взять именно мини томаты? Они сладковатые на вкус, более сочные и насыщенные. Можно использовать обычный плод томата сладких сортов. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Вместо красного лука можно взять лук шалот или белый салатный лук, эти сорта отлично подходят для овощных миксов, они более мягкие и не очень горькие. Добавьте черри, лук и чеснок к авокадо.Шаг 8: Зелень нарежьте максимально мелко. Можно использовать петрушку, укроп, базилик или кинзу. В рецепте я взяла укроп и петрушку. Заправьте салат оливковым маслом и перемешайте. Попробуйте ещё раз на вкус, досолите и добавьте немного лимонного сока, если требуется.Шаг 9: Салат готов!

1000.menu

Салат из авокадо и помидоров черри