1000.menu
25.01.2022, 8:20:49
Салат с авокадо, грушей и сыром Подробнее
Салат с авокадо, грушей и сыром
Ингридиенты
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Авокадо - 1 шт.
- Груши - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 стол.л.
- Листья салата - 40 гр
- Кинза, кориандр - 10 гр
- Укроп - 10 гр
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Винный уксус белый - 1 чайн.л.
- Чеснок - 1 чайн.л.
- Сахар - 0.5 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Заправка. Сначала займемся приготовлением заправки, чтобы соль и сахар успели раствориться, пока подготавливаются остальные ингредиенты. Для приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло, белый винный уксус (можно заменить на яблочный), сухой чеснок, сахар, черный молотый перец и соль.Шаг 2: В мисочке соединить оливковое масло, винный уксус, сухой чеснок, сахар, черный молотый перец и соль. Все хорошо перемешать и отставить в сторону, пока соль и сахар не растворятся.Шаг 3: Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с авокадо, грушей и сыром нам понадобится: болгарский перец, спелая сладкая груша (лучше сорт Конференция), авокадо, сыр, листья салата, зелень (у меня укроп и кинза) и немного лимонного сока для авокадо и груши.Шаг 4: Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семена и плодоножку и нарезать небольшими брусочками. Сыр нарезать средними кубиками. Грушу вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать средними кубиками. Авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточку. После этого очистить от кожицы. Мякоть также нарезать кубиками. Сбрызнуть авокадо лимонным соком.Шаг 5: Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.Шаг 6: В салатник выложить болгарский перец, авокадо, грушу, сыр и рубленую зелень.Шаг 7: Полить салат заправкой и перемешать.Шаг 8: Листья салата вымыть, обсушить, порвать на мелкие кусочки и выложить на сервировочное блюдо.Шаг 9: Сверху разложить фруктово-овощную смесь. Сразу же подать к столу. Приятного аппетита!
Салат с авокадо, грушей и сыром
