1000.menu
25.01.2022, 8:24:14
Салат с запеченной курицей, авокадо, помидорами и зеленью Подробнее
Салат с запеченной курицей, авокадо, помидорами и зеленью
Ингридиенты
- Куриное филе - 250 гр
- Листья салата - 150 гр
- Помидоры черри - 100 гр
- Авокадо - 1 шт.
- Лимонный сок - 2 стол.л.
- Паприка - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Мёд - 1 стол.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
Инструкция
- Шаг 1: Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с запеченной курицей, авокадо, помидорами и зеленью нам подадобится: куриное филе, авокадо, помидоры черри, салатная смесь (у меня Тоскана), растительное масло, паприка, черный молотый перец и соль.Шаг 2: Куриное филе вымыть, обсушить. Смазать растительным маслом, посолить, поперчить и посыпать паприкой.Шаг 3: Завернуть филе в фольгу и запечь в духовке при 180°С около 40 минут до готовности.Шаг 4: Готовое филе вынуть из фольги, остудить и нарезать небольшими ломтиками.Шаг 5: Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку, затем очистить от кожицы. Лучше придерживаться именно этого порядка: сначала удалить косточку, а потом уже очищать. Потому что если сначала очистить фрукт, то он станет слишком скользким и при попытке удалить косточку, можно будет порезаться. Мякоть нарезать небольшими ломтиками и сразу сбрызнуть лимонным соком.Шаг 6: Салатную смесь промыть и обсушить. Я добавила к салатной смеси немного свежей рукколы.Шаг 7: Заправка. Для приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло и жидкий мед. Если мед засахарившийся, можно его предварительно прогреть и растопить.Шаг 8: Мед смешать с оливковым маслом и тщательно взбить до однородности.Шаг 9: На блюдо выложит салатную смесь. В центре разложить ломтики запеченной курицы.Шаг 10: Добавить четвертинки помидоров и ломтики авокадо.Шаг 11: Полить салат оливково-медовой заправкой и сразу же подать к столу. Приятного аппетита!
Салат с запеченной курицей, авокадо, помидорами и зеленью
