pojrem.ru
25.02.2014, 23:22:29
Тонкие ажурные блинчики на молоке - рецепт с фото Подробнее
Тонкие ажурные блинчики на молоке
Ингридиенты
- Молоко - 3 ст.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 1 ст.
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
- Сахар - 1-3 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
Инструкция
- Как приготовитьВзбейте яйца с сахаром, солью, рафинированным растительным маслом и одним стаканом молока. Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Частями вливайте в тесто оставшееся молоко и перемешивайте. Дайте тесту минут 15 отдохнуть. Жарьте блинчики на специальных прокаленных чугунных или блинных тефлоновых сковородах без их смазывания, т.к. в тесто уже добавлено растительное масло. Наливайте на сковороду небольшое количество теста, наклоняя её распределите тесто по всей площади. Когда краешки блинчика подрумянятся, переворачивайте его и жарьте другую сторону. Ажурные блинчики готовы. Подавайте их со сметаной, вареньем, сгущенкой, растопленным сливочным маслом или фаршируйте всевозможными начинками. Приятного аппетита!
Тонкие ажурные блинчики на молоке - рецепт с фото
