птица

zoom_in

Курица с виноградом и яблоками – кулинарный рецепт Подробнее

Курица с виноградом и яблоками

Ингридиенты

Курица — 850 г
Лук репчатый — 130 г
Яблоко — 130 г
Виноград — 130 г
Чеснок (средняя) — 1 шт
Специи (молотые кориандр, имбирь, паприка, красный молотый перец, куркума, тмин, карри) — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.

Инструкция

Приготовить продукты. С недавнего времени, я часто покупаю набор для чахохбили, удачный, подходит для первого и второго, запекать и в салаты, рекомендую обратить внимание. Если у Вас целая курица, нарезать на порционные куски, 4-5 см.. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить куски курицы до румяности, 7-10 минут, огонь выше среднего. Чеснок почистить, лук нарезать перьями. Добавить к курице лук, жарить 5 минут, помешивая. Добавить зубки чеснока, обжарить, добавить специи, посолить, жарить 5 минут, огонь средний. Вымыть и обсушить фрукты, нарезать. Добавить к курице фрукты, жарить на среднем огне пару минут. Огонь убавить до минимального, добавить сливочное масло, накрыть крышкой и довести до готовности, 3 - 5 минут. Подать горячим, с любимым гарниром. Например, с жареным или запечённым картофелем.

Курица с виноградом и яблоками – кулинарный рецепт