Шаверма дома Подробнее

Шаверма дома

Ингридиенты

Куриное мясо — 0,5 Килограмма
Йогурт — 1,5 Стакана
Лимонный сок — 2 Чайных ложки
Корица — 1 Чайная ложка
Тмин молотый — 1 Чайная ложка
Кориандр — 1 Чайная ложка
Порошок чили — 1 Чайная ложка
Черный молотый перец, соль — По вкусу
Чеснок — 2 Штуки
Орегано — 1 Чайная ложка
Молотый кардамон — 1 Чайная ложка
Имбирный порошок — 1 Чайная ложка
Пита — 4 Штуки (или лаваш)
Листья салата — 4 Штуки
Лук — 1 Штука
Помидоры — 1 Штука

Инструкция

1. Подготовьте все ингредиенты: нарежьте кусочками куриное мясо. Нарежьте тонким полукольцами лук, кусочками томаты, крупно нарежьте листья салата. 2. Сперва сделайте маринад для курицы: в миску выложите куриное мясо. 3. Очистите и нарежьте крупно 4 зубчика чеснока. 4. Добавьте к курице все специи, соль и перец по вкусу. 5. Добавьте 4 столовые ложки йогурта и 1 чайную ложка лимонного сока. 6. Перемешайте хорошенько и оставьте на 1 час для маринования. 7. Тем временем в другую миску выложите оставшийся йогурт. Очистите зубчики чеснока и измельчите их через пресс. 8. Добавьте оставшийся лимонный сок и перемешайте хорошенько. 9. По вкусу посолите и поперчите, снова перемешайте. 10. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите маринованную курицу. 11. Обжаривайте ее до готовности, затем переложите в тарелку. 12. Выложите питу на тарелку (можно лаваш). 13. Смажьте питу приготовленным соусом из йогурта. 14. По центру выложите кусочки обжаренной курицы. 15. Добавьте нарезанный салат, лук и томаты. 16. Переложите питу на фольгу и полейте ложкой соуса. 17. Аккуратно сверните питу в рулет и оберните фольгой. 18. Подавайте питу спустя пару минут, чтобы соус, овощи и курица пропитались соками друг друга. Приятного аппетита!

povar.ru

Шаверма дома