eda.ru
26.02.2022, 19:18:22
Тосты с зеленым маслом и семгой рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда» Подробнее
Тосты с зеленым маслом и семгой
Ингридиенты
- Слабосоленая семга
- Укроп
- Огурцы
- Мягкий сыр
- Сливочное масло
- Маринованные каперсы
- Рубленая кинза (кориандр)
- Чеснок
- Морская соль
- Молотый черный перец
- Хлеб для тостов
- Красный сладкий перец
- Помидоры черри
- Зеленый салат
- Тертый сыр пармезан
Инструкция
- 1 Сливочного масло достать заранее и размягчить до комнатной температуры. Смешать масло с мелко нарезанными укропом и кинзой, давленым чесноком, солью и перцем. Завернуть в пищевую пленку, формируем колбаску. Отправить в морозильник. Дать застыть. Шпаргалка Как нарезать зелень
- 2 Семгу отделить от шкурки. Отрезать 4 тонких кусочка, отложить в сторону, они пойдут на канапе. Так же отложить 4 маленьких веточки укропа для украшения. Оставшееся филе семги и огурец порубить кубиками равными по величине. Смешать их в глубокой емкости, поперчить, добавить мягкий сыр и измельченный укроп. Шпаргалка Как снять рыбное филе с кожи
- 3 Перец очистить, нарезать тонкими полосками. Салатные листы промыть, просушить, нарезать или разорвать. Черри разрезать напополам. Все смешать, немного посолить, добавить столовую ложку каперсов. Сверху посыпать пармезаном. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
- 4 Тосты подрумянить в тостернице, разрезать на 4 равные части, масло достать из морозилки, отрезать 4 тонких слайса, положить на хлеб, свернуть тонкие кусочки семги пополам, вложить в середину парочку каперсов и веточку укропа. Положить на «зеленое» масло, подавать на стол. Инструмент Тостер
Тосты с зеленым маслом и семгой рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»
