rutxt.ru
06.03.2022, 20:23:10
Блинчики из куриной печени - 8 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Сохранено в Простые рецепты для детей
Еда и напитки
Блинчики из куриной печени
Ингридиенты
- Для приготовления блинчиков из куриной печени понадобится:
- яйцо куриное - 1 шт.;
- печень куриная - 500 г;
- молоко - 200 мл;
- мука - 3-4 ст. л.;
- соль - по вкусу;
- масло растительное для жарки блинчиков.
Инструкция
- Куриную печень хорошо вымыть, дать стечь воде. Перекрутить печенку на мясорубке (или измельчить в блендере до однородности). Влить молоко, добавить сырое яйцо. Тщательно перемешать печёночную массу, всыпать муку. Добавить соль по вкусу, еще раз хорошо перемешать, а затем пробить погружным блендером, чтобы не осталось комочков. Тесто по консистенции будет, как сметана средней густоты, похожим на тесто для толстых блинов. Можно приступать к жарке печеночных блинов. Часть теста налить на разогретую сковороду с растительным маслом (перед жаркой каждого блина нужно наливать на сковороду по 2 чайные ложки масла). Жарить каждый блинчик из куриной печени на среднем огне с двух сторон до небольшой румяности. Печеночные блинчики получаются довольно толстенькими, но их с легкостью можно свернуть в рулетик в горячем или теплом виде. Нежные и очень вкусные блинчики из куриной печени можно сразу подать к столу или использовать для приготовления печеночного тортика, рулетиков с начинкой. Приятного аппетита!
Блинчики из куриной печени - 8 пошаговых фото в рецепте
