1000.menu
07.03.2022, 16:39:09
Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде
Ингридиенты
- Королевские креветки - 500 гр
- Соевый соус - 3 стол.л.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Сливочное масло - 1 чайн.л.
- Чеснок - 1 зубч.
- Душистый перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Перец острый стручковый - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как жарить креветки в соевом соусе? Какие лучше использовать креветки? Для приготовления блюда отлично подойдут королевские или тигровые моллюски(за неимением таких можно взять и обычные). Подготовьте все продукты. Креветки выньте из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре.Шаг 2: Для более быстрой разморозки я иногда использую прохладную воду. Заливаю креветки водой и оставляю на некоторое время.Шаг 3: С размороженных моллюсков удалите голову(если имеется) и очистите от панциря.Шаг 4: Уберите полую вену на спинке каждой креветки.Шаг 5: Чеснок очистите и ополосните в холодной воде. Пропустите зубчики через пресс или натрите на мелкой тёрке.Шаг 6: В сковороде хорошо разогрейте растительное масло и отправьте креветки обжариваться. Помешивая, готовьте на сильном огне около одной-двух минут. За это время они покраснеют и скрутятся в колечки.Шаг 7: Добавьте в сковороду сливочное масло, чеснок и стручки острого перца. Перемешайте, оставьте таким образом от нескольких секунд до минуты.Шаг 8: Влейте соевый соус(его количество можно увеличить на 1-2 столовые ложки, если вы любите блюда посолонее). Помешивая, готовьте на умеренно - сильном огне около двух минут. Выпарите нужное количество соевого соуса и снимите креветки с огня.Шаг 9: Готовое блюдо сбрызните соком свежевыжатого лимона или лайма, украсьте мелко нарезанной зеленью. Так же можно посыпать креветки душистым чёрным перцем. Готово, можно подавать!
Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
