gastronom.ru
14.03.2022, 11:41:41
Кекс из гречневой муки с ананасом, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Кекс из гречневой муки с ананасом
Ингридиенты
- яйца 3 шт.
- сахар 100 г
- гречневая мука 150 г
- оливковое масло без запаха 130 мл
- разрыхлитель 12 г
- ананас 350-450 г
Инструкция
- Ананасы нарезать кубиками ~1см. Выложить на сковороду и выпарить жидкость. Переложить в глубокую миску и охладить. Муку смешать с разрыхлителем и высыпать в ананасы, перемешать. Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Добавить растительное масло, еще раз взбить. Добавить жидкие ингредиенты в сухие, перемешать лопаткой.
- Форму для выпечки в виде кольца смазать малом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 170 гр духовке около 30 мин. Затем форму перевернуть на противень и поставить кекс в духовку, чтобы он подрумянился.
Кекс из гречневой муки с ананасом, пошаговый рецепт с фото
