povar.ru
15.03.2022, 12:50:57
Глазурь для пасхальных куличей без белков Подробнее
Глазурь для пасхальных куличей без белков
Ингридиенты
- Сахар — 50 Грамм
- Вода — 1/3 Стакана
- Желатин — 1.5 Чайных ложки
Инструкция
- Подготовьте ингредиенты. Соедините сахар и воду. Поставьте на медленный огонь. Помешивайте, чтобы сахар полностью растворился. Параллельно замочите желатин согласно инструкции. Добавьте желатин в сироп, перемешайте и снимите с огня. Важно не кипятить его! Подготовьте миксер и начните взбивать теплый сироп. Взбивайте на сильной скорости до загустения. Для приготовления куличей, из теплого молока, пары ложек сахара и дрожжей приготовьте опару. Добавьте взбитые яйца, сливочное масло и сахар. Всыпьте просеянную муку, добавьте изюм, цукаты или орешки. Замесите тесто. Оставьте тесто в теплом месте подходить. Испеките куличи и остудите. Смажьте куличи глазурью. Вот так, легко и просто получается глазурь без белков.
Глазурь для пасхальных куличей без белков
