povar.ru
15.03.2022, 12:51:25
Пасхальные куличи на разрыхлителе Подробнее
Пасхальные куличи на разрыхлителе
Ингридиенты
- Яйца — 2 Штуки
- Мука пшеничная — 200 Грамм
- Разрыхлитель для теста — 8 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Сухофрукты — 30 Грамм (клюква или изюм)
- Сахар — 130 Грамм
- Молоко — 130 Миллилитров
- Яичный белок — 1 Штука
- Сахарная пудра — 0,75-1 Стакана
- Кондитерская посыпка — По вкусу
- Ванилин — По вкусу
Инструкция
- Подготовьте необходимые ингредиенты. Отделите белки от желтков. В желтки добавьте сахар, ванилин и взбейте. Добавьте в желтковую массу горячее молоко, мягкое масло и размешайте. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте к массе. Тщательно размешайте венчиком до однородного состояния. Белки взбейте в пену. Добавляйте в тесто частями, хорошо размешивая. Сухофрукты обваляйте в муке. Добавьте в массу. Размешайте. Включите духовку на 180 градусов. Возьмите подходящие формы для куличей, если необходимо смажьте маслом и разлейте тесто на 2/3 формы. Поставьте выпекаться на 25-30 минут. Готовые куличи извлеките из форм и охладите. Взбейте яичный белок с сахарной пудрой. Смажьте куличи помадкой. Закончите оформление кондитерской посыпкой и дайте подсохнуть в течение часа. Куличи пасхальные на разрыхлителе готовы. Светлого праздника!
Пасхальные куличи на разрыхлителе
