1000.menu
17.03.2022, 16:43:10
ПП пицца на курином фарше вместо теста рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
ПП пицца на курином фарше вместо теста
Ингридиенты
- Куриное филе - 330 гр
- Яйца - 0.5 шт.
- Базилик - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Томатный соус - 2 стол.л.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидоры - 120 гр
- Моцарелла - 120 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать пиццу с фаршем? Подготовьте необходимые ингредиенты. Для начинки лучше использовать домашний томатный соус. Для куриного фарша используйте филе как более диетическую часть птицы. Сыр выбирайте с низким процентом жирности. Можно добавить в начинку свежие шампиньоны.Шаг 2: Куриное филе помойте, обсушите. Нарежьте филе произвольными кусочками, измельчите в блендере до состояния фарша либо пропустите через мясорубку.Шаг 3: Добавьте к куриному фаршу яйцо, посолите, добавьте базилик, перемешайте.Шаг 4: Лист застелите пергаментом, влажными руками сформируйте из фарша основу для пиццы. Чтобы было удобно сделать ее более ровной и равномерной по толщине, накройте лепешку из фарша пищевой пленкой и пройдитесь аккуратно скалкой.Шаг 5: Выпекайте основу в заранее разогретой до 180С духовке 15 минут.Шаг 6: Овощи помойте, обсушите. Перец очистите от семян, нарежьте кружочками или любым другим способом.Шаг 7: Испеченную основу смажьте томатным соусом.Шаг 8: Помидоры нарежьте кружочками, выложите на основу из фарша.Шаг 9: Распределите кружочки болгарского перца.Шаг 10: Моцареллу натрите на крупной терке или нарежьте ломтиками.Шаг 11: Присыпьте пиццу сверху сыром.Шаг 12: Запекайте пиццу без теста в заранее разогретой до 180С духовке 10-15 минут.Шаг 13: Готовую пиццу подавайте горячей, разрезав на кусочки. Приятного аппетита!
ПП пицца на курином фарше вместо теста рецепт с фото пошагово - 1000.menu
