rutxt.ru
18.03.2022, 9:33:09
Конвертики из слоёного теста с творогом - 8 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Конвертики из слоёного теста с творогом
Ингридиенты
- Для приготовления конвертиков с творогом нам потребуется:
- слоёное дрожжевое тесто - 450 г.
- Для начинки:
- творог любой жирности (я готовила с творогом жирностью 9%) - 250 г;
- яйцо - 1 шт.;
- сахар - 2 ст. л.;
- ванилин - 1 г;
- яичный желток (для смазки) - 1 шт.;
- сахарная пудра для подачи конвертиков.
Инструкция
- Тесто предварительно разморозить при комнатной температуре (у меня было 2 пласта). Каждый пласт слоёного теста на присыпанной мукой поверхности (или на силиконовом коврике) слегка раскатать скалкой и разрезать на 4 квадрата. В результате из двух пластов теста у меня получилось 8 квадратов. Для приготовления начинки соединить творог, яйцо, сахар и ванилин, тщательно перемешать и начинка для слоёных конвертиков готова. Выложить 1 столовую ложку творожной начинки на середину каждого квадрата. Скрепить края теста, как на фото, формируя закрытый конвертик. В результате у меня получилось 8 конвертиков. Выложить конвертики с творогом на противень, застеленный пергаментом (или тефлоновым ковриком). Смазать конвертики взбитым желтком и поставить в разогретую духовку. Выпекать слоёные конвертики с творожной начинкой до румяности (минут 15) при температуре 200 градусов. Вкусные, нежнейшие конвертики с творогом немного остудить, присыпать сахарной пудрой и подать к столу. Вот так достаточно просто можно из слоёного теста приготовить аппетитную, приятно похрустывающую выпечку. Приятного аппетита!
Конвертики из слоёного теста с творогом - 8 пошаговых фото в рецепте
