eda.ru
28.03.2022, 18:36:43
Трубач на воке с белыми грибами Подробнее
Трубач на воке с белыми грибами
Ингридиенты
- Трубач
- Белые грибы
- Огурцы
- Растительное масло
- Сливочное масло
- Рыбный бульон
- Лайм
- Кинза
- Черные кунжутные семечки
- Белые кунжутные семечки
- Молотый черный перец
- Соль
Инструкция
- 1 Трубача подготовить: промыть, удалить жесткую кругляшку на ноге и розовый столбик, напоминающий желудок. Инструмент Нож керамический
- 2 Нарезать трубача, грибы и огурцы кубиками в 5 мм. Инструмент Нож шефский
- 3 Разогреть вок до максимальной температуры. Влить немного растительного масла. Инструмент Вок
- 4 Быстро обжарить грибы, чтобы они отдали влагу, добавить огурцы и перемешать. Инструмент Палочки для вока
- 5 Кинуть на трубача, добавить рыбный бульон и сливочное масло. Выпарить до состояния соуса.
- 6 Выложить получившуюся смесь на пальмовый лист, посыпать рубленой кинзой и кунжутом. Шпаргалка Как нарезать зелень
- 7 Подавать с долькой лайма. Шпаргалка Как подготовить цитрусовые
Трубач на воке с белыми грибами
