povar.ru
31.03.2022, 15:26:18
Яблочный пирог в карамельном соусе Подробнее
Яблочный пирог в карамельном соусе
Ингридиенты
- Тесто — 2 Штуки (замороженное слоеное в пластах)
- Яблоки — 5-6 Штук
- Корица — 1 Чайная ложка
- Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
- Сахар — 1/2 Стакана
- Мука — 3 Ст. ложки
- Коричневый сахар — 1/2 Стакана
- Вода — 1/4 Стакана
Инструкция
- Яблоки помойте, удалите сердцевинки и хвостики. Порежьте яблоки тонкими слайсами, посыпьте корицей и мускатным орехом. Хорошо все перемешайте. Тесто раскатайте и положите в форму для пирога. Выложите яблоки таким образом, чтобы они полностью заполнили форму до краев с небольшой горкой. В сотейнике растопите масло, всыпьте муку и немного ее подрумяньте. Добавьте сахар (белый и коричневый), влейте воду. Доведите до кипения и, постоянно помешивая, варите карамель 5 минут. Карамель готова! Влейте карамель на пирог, равномерно распределите по всем яблокам. Накройте пирог полосочками теста в виде решетки. Полейте пирог оставшейся карамелью и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте пирог еще 30-45 минут.
Яблочный пирог в карамельном соусе
