povar.ru
31.03.2022, 15:46:14
Дрожжевое тесто с ягодами Подробнее
Дрожжевое тесто с ягодами
Ингридиенты
- Яйцо — 1 Штука
- Молоко — 1/2 Стакана
- Дрожжи — 1 Штука (пакетик)
- Мука — 9 Ст. ложек
- Соль — 1/4 Чайных ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Ягоды — 200 Грамм (малина и черника)
Инструкция
- В теплое молоко кладем сахар и дрожжи. Перемешиваем до белой пены. Оставляем на 5 минут. В глубокой миске соединяем яйцо и соль. Перемешиваем и сразу же вводим молоко с дрожжами. Перемешиваем повторно. Просеиваем муку, начинаем замешивать тесто. Добавляем в тесто мягкое масло, перемешиваем всё до однородности. Формируем шар из теста, оставляем его в теплом месте на 2 часа. Немного теста откладываем для украшения выпечки. Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки. Кладем в нее раскатанное тесто так, чтобы свисали края. Выкладываем внутрь промытые ягоды. Бортики теста загибаем в середину. Из оставшегося теста сделаем украшения для верхушки выпечки. Смазываем тесто яйцом, отправляем в духовку на 40 минут, температура — 160 градусов. Приятного аппетита!
Дрожжевое тесто с ягодами
