gastronom.ru
31.03.2022, 18:58:14
Летний пирог с крошкой Подробнее
Летний пирог с крошкой
Ингридиенты
- 300 г черешни
- 400 г клубники
- 250 г черники
- 115 г мелкого сахара
- 2 ст. л. крахмала
- 170 г муки
- 60 г фундука
- 120 г сливочного масла
- 60 г мелкого сахара
Инструкция
- Разогреть духовку до 200°С. Ягоды вымыть, обсушить. Из черешни удалить косточки. Смешать ягоды с сахаром и крахмалом. Положить в форму для выпечки.
- Поместить муку и фундук в кухонный комбайн. Рубить до мелкой крошки. Добавить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло, продолжать рубить в импульсном режиме, пока смесь не начнет напоминать хлебные крошки. Добавить сахар и перемешать.
- Посыпать крошкой фрукты, прижать лопаткой. Поставить в разогретую до 200°С духовку на 25 мин. Затем снизить температуру до 190°С. Готовить еще 15 мин. Подавать горячим или теплым.
Летний пирог с крошкой
