Соус "Муждей" чаще всего готовят в качестве дополнения к мамалыге, но его также можно подать и к мясу или рыбе. Приготовить его можно как на воде, так и на курином или рыбном бульоне, можно также использовать куриный кубик. Подробнее

Соус "Муждей"

Ингридиенты

Для приготовления соуса "Муждей" потребуется:
чеснок - 1 небольшая головка
вода кипячёная - 150 мл;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Инструкция

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления соуса. Кипячёную остывшую воду налейте в небольшую миску, добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу, перемешайте. Влейте подсолнечное масло, хорошо перемешайте масляную смесь. Чеснок очистите. Зубчики чеснока пропустите через пресс. Добавьте пропущенный через пресс чеснок в миску с масляной смесью, хорошо перемешайте. Ароматный соус "Муждей" готов. Перелейте его в соусник и подавайте в качестве дополнения к мамалыге или другим блюдам. Приятного аппетита!

rutxt.ru

Соус "Муждей" чаще всего готовят в качестве дополнения к мамалыге, но его также можно подать и к мясу или рыбе. Приготовить его можно как на воде, так и на курином или рыбном бульоне, можно также использовать куриный кубик.