Пасхальный кулич на сметане. Ингредиенты: -300 мл молока -11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей) -3 яйца -200 г сахара -150 г сливочного масла -250 г сметаны (15-20%) -палочка ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара) -300 г изюма -700-800 г муки Приготовление: Молоко подогреть, чтобы оно было чуть теплое. В молоко добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара. Добавить 200-250 г муки, перемешать. Накрыть салфеткой или полотенцем, поставить в теплое место. Опара должна увеличиться...