Печень нежнее любой вырезки. По рецепту из Турции вымочили в молоке, а жарим всего 3 минуты - Steak Lovers - 20 апреля - 43509009141 - Медиаплатформа МирТесен Печень очень капризна и пересушить ее даже при аккуратной жарке проще простого. Турецкие же кулинары научились решать эту проблему заранее: если вымочить печень в молоке еще до жарки, она получится нежнее любой вырезки. Ингредиенты: 700 граммов печенки, растительное масло, 2 небольшие луковицы, 300 - 20 апреля - 4350...