Вегетарианская окрошка на кефире Вегетарианская окрошка на основе кефира подойдет и поклонникам этого блюда, и тем, кто не употребляет мяса. Эта версия окрошки идеальна для ово-лакто-вегетарианцев, а не веганов, так как в ее составе присутствуют яйца и кисломолочный продукт. Но можно приготовить и 100%-но «растительный» вариант этого блюда. Достаточно вместо яиц положить сыр тофу, а вместо кефира - кокосовое молоко с лимонным соком. Может показаться экзотичным,...

Вегетарианская окрошка на кефире Вегетарианская окрошка на основе кефира подойдет и поклонникам этого блюда, и тем, кто не употребляет мяса. Эта версия окрошки идеальна для ово-лакто-вегетарианцев, а не веганов, так как в ее составе присутствуют яйца и кисломолочный продукт. Но можно приготовить и 100%-но «растительный» вариант этого блюда. Достаточно вместо яиц положить сыр тофу, а вместо кефира - кокосовое молоко с лимонным соком. Может показаться экзотичным,...