Печеные пирожки с яблоками - 14 пошаговых фото в рецепте Подробнее

фото

рецепты

Печеные пирожки с яблоками

Ингридиенты

Для приготовления печеных пирожков с яблоками понадобится:
Для дрожжевого теста:
250 мл молока;
500-550 г муки;
50 г сливочного масла;
2 яичных желтка;
3 ст. л. сахара;
1 ч. л. ванильного сахара;
1/4 ч. л. соли;
1,5 ч. л. сухих дрожжей.
Для начинки:
2-3 яблока;
1 ст. л. сахара.
Для смазывания пирожков:
2 ст. л. молока или 1 яйцо;
растительное масло для смазывания противня.

Инструкция

Сливочное масло растопить и остудить. Отделить желтки от белков. В хлебопечку влить теплое молоко, добавить сахар, ванильный сахар и соль, масло, желтки, всыпать муку и дрожжи. Включить режим "Дрожжевое тесто". Тесто будет готово примерно через 1,5 часа. Для приготовления теста вручную смешать молоко, соль, сахар, ванильный сахар, масло, желтки в однородную массу. Соединить муку с дрожжами, постепенно подсыпая, замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и убрать для подхода на 1-1,5 часа в теплое место. Яблоки для начинки вымыть, очистить от кожуры. Нарезать яблоки небольшими кусочками, посыпать сахаром. Можно добавить корицу, если любите. Тесто разделить на порционные кусочки. Кусочек теста размять руками в лепешку, на середину выложить начинку и слепить пирожок. Пирожки выложить швом вниз, на поверхности сделать неглубокие надрезы ножницами (можно придать пирожкам любую форму по своему желанию). Выложить пирожки с яблоками на смазанный растительным маслом противень, смазать молоком и дать подойти в течение 30 минут. Затем поставить противень с пирожками в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут и запечь пирожки до приятного золотистого цвета. Горячие пирожки переложить на решетку, чтобы они остыли. Вкусные печеные пирожки с яблоками готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

rutxt.ru

Печеные пирожки с яблоками - 14 пошаговых фото в рецепте