iamcook.ru
14.05.2022, 21:41:41
Творожная запеканка диетическая, рецепт с фото. Подробнее
Творожная запеканка диетическая
Ингридиенты
- Творог - 450 грамм;
- Яйца - 2 шт;
- Кефир - 100 мл;
- Манка - 90 грамм;
- Сахар - 2 ст.л;
- Соль - 1 щепотка;
- Ванилин;
- Сода - 0.5 ч.л;
- Вяленая клюква - 1 горсть.
Инструкция
- Предлагаю приготовить легкую и диетическую, по сравнению с другими, запеканку из творога. Изучив множество рецептов в интернете, я выбрала самый щадящий рецепт, не содержащий большого количества яиц, масла и сахара. Запеканка получается легкой, похожей на пористый бисквит. Для еще более облегченного варианта можно взять обезжиренный творог - 0%. Сахара, по моему вкусу, в рецепте маловато, я добавила вместо 2 ложек- 3 ст.л., получилось вкусно. Советую попробовать. Ингредиенты: Творог протереть через сито для более равномерной структуры. Добавить соль, соду, ванилин, манку и кефир. Яйца взбить с сахаром и соединить с творожной массой. Смешать все до однородного состояния и оставить на 20 минут для набухания манки. Затем добавить по желанию вяленую клюкву или изюм. Выложить тесто в форму для запекания и поставить в разогретую духовку (170- 180 гр) на 35-40 минут. Запеканка должна стать золотистой и слегка подняться. Вынуть ее из духовки и полностью остудить. Она немного осядет. Извлечь запеканку из формы, перевернув ее на блюдо. Можно нарезать и пробовать. Подавать диетическую творожную запеканку можно с киселем, ягодным соусом, вареньем, сметаной. Угощайтесь...
Творожная запеканка диетическая, рецепт с фото.
