povarenok.ru
11.06.2022, 15:10:20
Настоящие песочные корзиночки – кулинарный рецепт Подробнее
Настоящие песочные корзиночки
Ингридиенты
- Сахар (очень мелкий ) — 100 г
- Масло сливочное (можно маргарин для выпечки) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 270 г
- Крахмал (картофельный) — 30 г
- Ванильный сахар (1/2 пакетика)
- Яйцо куриное (только желток) — 1
- Варенье (любое - даже самое редкое (жидкое))
Инструкция
- Продукты, необходимые для приготовления корзиночек.
- Масло комнатной температуры хорошо взбить миксером.
- Добавить очень мелкий сахар (можно измельчить его миксером почти до состояния пудры), снова хорошо взбить.
- Добавить желток и ванильный сахар - опять взбить.
- В эту масляную массу постепенно добавлять просеянную муку (крахмал добавляется в муку и просеивается вместе с ней), хорошо растирая ложкой до однородности. Затем не очень долго домесить тесто рукой.
- Взять тесто в руки и скатать шар.
- Положить тесто в мисочку, накрыть пленочкой и в холодильник часа на 2-3 (можно и на ночь).
- Вынимаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики и кладем по формочкам.
- Каждый шарик расплющиваем в кружочек.
- И распределяем по формочке.
- Вот так это выглядит.
- Наливаем в формочки варенье (я кладу по чайной ложечке)
- Сверху можно разукрасить кусочками теста в зависимости от вашей фантазии
- Вот так. Ставим в духовку - 200 градусов минут на 20-25 (зависит от духовки) до зарумянивания.
- Даем остыть тесту минут 5-10 и вынимаем из формочек.
- Вот и все. Готовьте и ешьте на здоровье!!!
Настоящие песочные корзиночки – кулинарный рецепт
