povarenok.ru
17.06.2022, 4:40:40
Ленивые кутабы с мясом и сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Ленивые кутабы с мясом и сыром
Ингридиенты
- Лаваш — 3 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Сыр плавленый (ТМ Хохланд) — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Яйцо куриное (желток) — 1 шт
Инструкция
- Если не нашли круглый лаваш, можно вырезать его из квадратного. Я сделала диаметром 27 см..
- Лук и зелень измельчить.
- Обжарить фарш (у меня фарш с добавлением сала, масло я не использовала. Добавить лук.
- Когда лук будет готов добавить сыр.
- Перемешать, подсолить, поперчить. Добавить зелень.
- Снять с огня.
- На часть лаваша выложить в один слой начинку. Края хорошенько промазать желтком.
- Накрыть второй половиной лаваша и тщательно слепить по краю, выпуская воздух.
- Готовить на решетке, на среднем огне.
- До подрумянивания с обеих сторон.
Ленивые кутабы с мясом и сыром – кулинарный рецепт
