edimdoma.ru
25.06.2022, 12:16:15
Чизкейк «Лето», пошаговый рецепт на 7273 ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая Подробнее
Чизкейк «Лето»
Ингридиенты
- печенье - 200 г
- сливочное масло - 100 г
- соль морская - 1/4 ч. л.
- сыр сливочный - 800 г
- сметана 20% - 600 г
- яйца куриные - 5 шт.
- сахар - 200 г
- мука - 3 ст. л.
- ваниль в стручках - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
- клубника - 2 горсти
- черника - 1 горсть
- ежевика - 1 горсть
- малина - 1 горсть
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Духовку предварительно разогреть до 130°С.
- На весь экран # шаг 2/8Печенье измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
- На весь экран # шаг 3/8Сливочное масло растопить на медленном огне, влить в измельченное печенье, все посолить и перемешать.
- На весь экран # шаг 4/8Дно двух разъемных форм разного размера выстелить бумагой для выпечки и обернуть их снаружи пищевой фольгой, затем разложить в них печенье с маслом и плотно утрамбовать, так чтобы получились коржи.
- На весь экран # шаг 5/8Стручок ванили разрезать вдоль пополам и кончиком ножа срезать зерна.
- На весь экран # шаг 6/8Приготовить крем: в чаше комбайна соединить сливочный сыр, сметану, сахар, муку и яйца, добавить зерна ванили, соль и вымешать все на средней скорости, а затем разложить в две формы.
- На весь экран # шаг 7/8В нижнюю часть разогретой духовки поместить противень с водой, а на решетку над ним поставить чизкейки и выпекать маленький 1 час 15 минут, а большой 2 часа 15 минут.
- На весь экран # шаг 8/8Готовые чизкейки полностью остудить, затем вынуть из форм, поместить маленький на большой и украсить ягодами (крупную клубнику можно разрезать). поделиться фото 0.0согласны?
Чизкейк «Лето», пошаговый рецепт на 7273 ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая
