В Древнем Египте арбузы выращивали именно для того, чтобы добраться до косточек, мякотью брезговали. В современном Китае и на Тайване сушеные арбузные косточки — модный деликатес. В Африке их жарят, в Азии хрустят вместо чипсов. И не с голодухи, поди, а потому что знают: в этих самых косточках много полезного!