gotovim-doma.ru
26.06.2022, 8:53:45
Мороженое "Ванильное небо" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Подробнее
Мороженое "Ванильное небо"
Ингридиенты
- малина (клубники) 300 г + сахар по вкусу (для сиропа)
- сахарная пудра 150 г
- ванильный пудинг (брала от dr.oetker) 500 г
- сrème fraîche (заменить сметаной) 500 г
- печенье безе (меренга) для начинки (поломать на кусочки) 100 г
- ягоды для украшения
Инструкция
- 1.Малину положим в кастрюльку,добавим 100 мл.воды и сахара по вкусу (можно не добавлять),поварим минут пять на медленном огне.Процедим через мелкое сито и дадим сиропу остыть. 2.В большой миске смешаем пудинг,приготовленный согласно инструкции,с сrème fraîche (сметаной) и сахарной пудрой,и отправим в морозильную камеру на 1 час.Затем достанем и взобьем ложкой.Через час эту же процедуру повторим снова. 3.Хлебную форму ~2 л. (может быть и пластмассовая коробка для хранения продуктов,я использовала силиконовую форму-это лучший вариант,поскольку удобно потом извлекать готовое мороженое) выстелим пищевой пленкой. 4.1/3 подмороженной пудингово-сметанной массы выложим в форму,посыпим кусочками безе и добавим 1/2 ягодного сиропа,сверху выложим снова подмороженную массу.Таким же образом повторим еще 1 слой.Подготовленную форму снова поставим в морозильную камеру минимум часов на 5. 5.Перед подачей переместим форму в холодильник для того,чтобы мороженое чуть подтаяло и его было легче извлекать из формы.Подавайте со свежей ягодой и ягодным сиропом. Приятного аппетита! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен Присоединяйся к нам в Telegram Приглашаем в наш канал Viber Поделись рецептом с друзьями! 48 Мне нравится 49 В избранное
Мороженое "Ванильное небо" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
