gotovim-doma.ru
26.06.2022, 8:54:36
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Подробнее
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte"
Ингридиенты
- молоко 200 мл
- сахар 150 г (я беру 90 гр и мне все равно сладковато)
- маскарпоне 150 г
- сливки 300 мл
Инструкция
- В кастрюлю налить молоко, добавить сахар и нагреть до полного растворения сахара. Добавить маскарпоне и довести до кипения. За это время маскарпоне разойдется. Отставить кастрюльку в сторону, чтобы масса немного остыла. Сливки взбить немного, чтобы получилась воздушная мягкая масса. Добавить сливки к молочной массе и аккуратно перемешать. Поставить в морозилку на 30 минут. Потом уже переложить в мороженицу и готовить до готовности. Если мороженицы у вас нет, то ставите в морозилку и перемешиваете каждые 15-25 минут до того, пока не получите мороженое нужной вам консистенции. Этот рецепт можно взять за основу, а потом в него добавлять орехи, изюм, вишню, шоколад...всё, что вы любите. Сегодня деткам я сделала с шоколадом. В этом посте я написала еще один вариант состава этого морожного. Приятного аппетита Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен Присоединяйся к нам в Telegram Приглашаем в наш канал Viber Поделись рецептом с друзьями! 41 Мне нравится 158 В избранное
Итальянское сливочное мороженое "Fior di Latte" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
