1000.menu
12.07.2022, 19:11:00
Утиная грудка с яблоками и картофелем в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Утиная грудка с яблоками и картофелем в духовке
Ингридиенты
- Утиная грудка - 2 шт.
- Картошка - 4 шт.
- Яблоки - 2 шт.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Чеснок - 5 зубч.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 0.5 чайн.л.
- Итальянские травы - 1 стол.л.
- Паприка - 1 стол.л.
- Перец черный молотый - 0.5 стол.л.
- Зелень - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как запечь утиные грудки с яблоками и картофелем в духовке? Подготовьте все продукты, указанные в рецепте. Яблоки подойдут кисло-сладких и сладких сортов. Количество чеснока можно увеличить или уменьшить по своему вкусу.Шаг 2: В небольшую глубокую ёмкость добавьте специи, соль и сахар. Набор приправ может быть любым на ваш вкус. Я использовала молотую сладкую паприку, чёрный душистый перец и прованские травы. Всё перемешайте.Шаг 3: Чеснок очистите от кожуры и пропустите зубки через пресс или чеснокодавилку. С утиных грудок удалите остатки перьев, если такие имеются. Ополосните мясо под проточной холодной водой и обсушите бумажными салфетками. Натрите грудки со всех сторон чесноком.Шаг 4: Смесь приправ условно разделите на две части-одну мы будем использовать для мяса, вторую для яблок с картофелем. Натрите утиные грудки со всех сторон приправами. Оставьте на некоторое время мариноваться. 30-60 минут будет вполне достаточно.Шаг 5: А в это время приготовьте всё остальное. Картофель очистите от кожуры и ополосните. Яблоки вымойте и обсушите. Нарежьте картошку и яблоки дольками, как на фото. Отправьте в удобную ёмкость. Влейте 1 ст.л. растительного масла и хорошо всё перемешайте. Шаг 6: Всыпьте оставшуюся приправу и тщательно всё перемешайте так, чтобы каждый кусочек оказался в ароматных специях.Шаг 7: В рукав для запекания выложите ровным слоем яблоки с картошкой и утиные грудки. Завяжите рукав с двух сторон и сделайте проколы зубочисткой на поверхности рукава. Уложите утку в холодную духовку и запекайте до готовности. Время и температура приготовления зависит полностью от возможностей вашей духовки. Я готовила при температуре 200 градусов около 1ч.20мин.Шаг 8: Подавайте блюдо в горячем виде.Шаг 9: Сочно, ароматно и невероятно вкусно!
Утиная грудка с яблоками и картофелем в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu
