Брауни-эскимо – кулинарный рецепт Подробнее

кулинария

рецепты

кулинарные рецепты

Брауни-эскимо

Ингридиенты

Шоколад темный — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Ром — 30 г
Яйцо куриное (1С) — 2 шт
Сахар — 45 г
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 35 г
Разрыхлитель теста — 05 ч. л.
Сыр творожный — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 30 г
Вишня (замороженная) — 120 г
Шоколад молочный / Шоколад — 140 г
Масло растительное (кокосовое) — 70 г
Орехи (любимые) — 30 г

Инструкция

Начинаем готовить с брауни. Сливочное масло с шоколадом растопить. Добавить ром. Яйца с сахаром взбить до белой пены. Муку смешать с разрыхлителем. Просеять муку в яичную пену, аккуратно перемешать. В несколько приемов ввести в смесь шоколадную массу. Аккуратно перемешать до однородности. Для чизкейка смешать сахар, яйцо и творожный сыр. Взбить. Духовку разогреть до 180С. Выложить в рамку 18*18 половину чизкейка, залить брауни. Утопить в массе замороженную вишню. Предварительно не размораживать! Можно взять свежую. Выложить вторую часть чизкейка и разровнять. Выпекать около 25 минут. Как обычно- чизкейк должен слегка подрагивать в центре, а края схватиться. Остудить в духовке, завернуть в пленку и отправить в холодильник на ночь. По линейке разделить на части размером 4,5*9 см. Получится 8 шт. Вставить палочки. Положить в морозилку на три часа. Приготовить глазурь гурмэ по рецепту Львовский сырник с маком. Окунуть подмороженные пирожные. Подмороженные эскимо можно сложить в контейнер и идти гулять. Приятной прогулки!

povarenok.ru

Брауни-эскимо – кулинарный рецепт