Совершенно секретный рецепт маринованных маслят. Отсортируйте их по два вида: маленькие грибы маринуйте цельными, а крупные поделите на четвертинки. 1. Залейте водой. Желательно, чтобы они немного постояли, чтобы грязь отошла. С другой стороны, плёнка всё равно уберётся, она не нужно. Можно убирать щёткой. Зачистите ножку. 2. После того как грибы почищены, отберите самые плотные. Нагрейте воду. Мы будем грибы бланшировать 15 минут. Крупные грибы поделите на четвертинки. ...