rutxt.ru
27.07.2022, 20:15:20
Варенье из черной смородины в желе "пятиминутка" - 7 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Варенье из черной смородины в желе "пятиминутка"
Ингридиенты
- Для приготовления варенья из черной смородины в желе "пятиминутка" нам понадобится:
- 1 кг смородины;
- 2 кг сахара;
- 0,5 стакана воды или чуть больше ( стакан 250 мл).
Инструкция
- Смородину помыть, перебрать, выложить в дуршлаг и дать воде полностью стечь. В 1 килограмм сахара (половину от всего количества сахара) добавить 0,5 стакана воды или чуть больше, чтобы можно было размешать сахар. Поставить на огонь и сварить сироп, пока сахар полностью не растворится. Добавить ягоды в сироп, довести до кипения и варить 5 минут. Затем в сироп с ягодами добавить оставшийся 1 килограмм сахара, выключить плиту и постоянно мешать варенье из чёрной смородины, пока не растворится сахар (сахар обычно хорошо растворяется в течение пары минут). Если сахар по какой-то причине не растворился, надо включить плиту и мешать варенье до растворения сахара. Кипятить не надо. Получается приблизительно 2 литра варенья. Затем варенье немного остудить, пока стерилизуем банки и крышки. Банки можно стерилизовать в микроволновке: наливаем на дно банки воду высотой 1 см и включаем на 2-3 минуты на максимальную мощность или на паровой бане (кастрюлька с кипящей водой и сито) или в духовке, кому как удобнее. Крышки провариваем в кипятке 5 минут. Разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать или закрутить крышками. Банки перевернуть и оставить до полного остывания. Вкусное и полезное варенье из чёрной смородины в желе "пятиминутка" готово. Надеюсь, вам понравится и приятно удивит рецепт этого вкусного варенья из чёрной смородины в желе "пятиминутка".
Варенье из черной смородины в желе "пятиминутка" - 7 пошаговых фото в рецепте
