rutxt.ru
10.08.2022, 22:10:37
Соус песто с мятой - 9 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Соус песто с мятой
Ингридиенты
- Для приготовления соуса песто с мятой понадобится:
- 100 г миндаля (миндальных хлопьев);
- 1 пучок свежей мяты;
- 1 зубчик чеснока;
- 50 г тертого пармезана;
- 100 мл оливкового масла;
- 1/2 лимона (только сок);
- соль, черный молотый перец - по вкусу.
Инструкция
- Миндаль обжарить в сковороде без масла до слегка золотистого цвета. Сыр пармезан натереть на терке. Листья мяты оборвать с веточек, промыть и обсушить. Орехи смолоть в блендере с мятой и чесноком, пропущенным через пресс. Всыпать сыр пармезан. Влить оливковое масло и сок половины лимона. Тщательно пюрировать смесь, посолить и поперчить по вкусу. Прекрасный соус песто с мятой готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Соус песто с мятой - 9 пошаговых фото в рецепте
