povar.ru
11.08.2022, 10:08:01
Рыба в духовке с овощами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Рыба в духовке с овощами
Ингридиенты
- Филе рыбы — 2 Штуки
- Луковица — 1 Штука
- Цукини — 1 Штука
- Морковь — 1-2 Штук
- Стебель сельдерея — 1 Штука
- Сладкий перец — 1 Штука
- Сок лимона — 2 Ст. ложки
- Зелень — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 60 Грамм
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Цедра лимона — 0.5 Чайных ложки
Инструкция
- 1. Вот такой аппетитный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы повторить рецепт на своей кухне. 2. Для начала выложите все ингредиенты, необходимые, чтобы приготовить ароматное сливочное масло. 3. В небольшой мисочке соедините размягченное сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок, немного цедры лимона, соль, перец и зелень по вкусу. Все тщательно перемешайте. 4. Овощи вымойте, очистите и измельчите. Выложите в глубокую мисочку и перемешайте. Посолите немного, добавьте сок лимона. При желании можно использовать специи по вкусу. 5. Подготовьте лист пергамента. Смажьте его капелькой растительного масла, выложите сверху часть овощей (на 1 порцию). 6. Сверху выложите филе рыбки. 7. Смажьте рыбу сливочным маслом. 8. Запекать таким образом можно как белую, так и красную рыбу. 9. Накройте пергаментом так, чтобы получился конвертик. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20. 10. Подавать блюдо к столу нужно сразу, при желании дополнив гарниром по вкусу. Приятного аппетита!
Рыба в духовке с овощами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
