povarenok.ru
01.09.2022, 16:31:10
Фаршированные перцы, запеченные в молоке – кулинарный рецепт Подробнее
Фаршированные перцы, запеченные в молоке
Ингридиенты
- Перец болгарский — 10 шт
- Фарш куриный — 500 г
- Сыр творожный (С зеленьHochland) — 100 г
- Лук красный — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Рис — 100 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Молоко — 500 мл
- Петрушка — 4 веточ.
Инструкция
- К фаршу добавьте нарезанный лук и чеснок. Добавьте нарезанную петрушку. Посолите и добавьте сливочный сыр. Промойте рис и добавьте к фаршу. Все хорошо перемешайте. Перцы разрежьте вдоль, удалите семена. Начините половинки перца фаршем. Выложите в жаропрочную форму, влейте молоко. По желанию, количество молока можно увеличить (молоко минимум наполовину должно прикрываит перцы, а еще лучше если это будет практически целиком. Молоко впитает в себя фарш и рис, останется легкий молочный соус. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Можно прикрыть верх фольгой. Я не прикрывала, люблю когда сверху перец румяный. Приятного аппетита!
Фаршированные перцы, запеченные в молоке – кулинарный рецепт
