povarenok.ru
15.09.2022, 14:01:02
Картофель по-селянски с чесночным соусом – кулинарный рецепт Подробнее
Картофель по-селянски с чесночным соусом
Ингридиенты
- Картофель — 7 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Масло подсолнечное (или оливковое) — 7 ст. л.
- Укроп (в соус) — 1 пуч.
- Сметана (в соус) — 150 г
- Майонез (в соус) — 4 ст. л.
- Лук зеленый (на картошку) — 1 пуч.
- Базилик (пару веточек на картошку) — 1 пуч.
- Соль (в соус) — 2 г
- Приправа (для картошки или для гриля, у меня ушло 0.5 пачки) — 1 упак.
Инструкция
- Продукты. Очень тщательно моем картошку щеткой. Кожура должна быть очень чистой. Режем на 4 части. Выпекать будем с кожурой! Складываем в миску нашу чистенькую картошечку. Наливаем масло и хорошо перемешиваем. Добавляем приправу для картошки или ваши любимые приправы. Перемешиваем. На противень укладываем лист пергамента. Пергамент обязательно!!! Сверху на лист выкладываем, нашу картошечку, кожурой вниз. Отправляем в духовку 200 гр. на 40 минут. Готовим соус. Режем мелко укроп. В мисочке перемешиваем сметану, укроп и майонез. Добавляем чеснок. Посолите. Перемешайте. Соус готов! Режем мелко, лук зеленый и базилик (на любителя). Я, люблю базилик. Когда достанете картошку из духовки, сразу посыпьте нарезанным луком горячую картошку. Выкладываем картошечку в блюдо и поливаем соусом.
Картофель по-селянски с чесночным соусом – кулинарный рецепт
