НАСТОЯЩАЯ ШАРЛОТКА. КАК ДЕЛАТЬ: 1. 800 грамм яблок, без кожуры, нарезать дольками, удалить сердцевинки, присыпать сахаром и корицей. 2. Приготовить тесто :  3 яйца взбить в пышную пену с  1 стаканом сахара,  добавить 1 стакан сметаны взбитой с  1 чайной ложкой соды, перемешать ,  всыпать 1.5 стакана муки. 3. В смазанную маслом форму сложить яблоки и залить тестом, поставить в духовку.  4. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!