Жюльен из курицы с грибами. Можно приготовить из грибов, мяса, рыбы и морепродуктов. Когда речь идет о курином жульене, то подразумевается блюдо, в состав которого также входят и грибы (обычно используются шампиньоны), однако добавление грибов - вовсе не непреложное правило. Классический жульен из курицы и грибов