povarenok.ru
24.09.2022, 8:42:06
Капустная солянка с сосисками в мультиварке – кулинарный рецепт Подробнее
Капустная солянка с сосисками в мультиварке
Ингридиенты
- Капуста белокочанная / Капустa — 850 г
- Морковь — 250 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сосиска (ТМ "Индилайт") — 8 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Специи — 1/2 ч. л.
Инструкция
- Капусту помыть, тоненько нашинковать. Переложить капусту в чашу мультиварки, добавить соль (1ч. л..), хорошо перемешать руками. Затем влить 50 мл воды и поставить на режим тушение на 1 час. Для молодой капусты время тушения можно уменьшить вдвое. Пока готовится капуста, морковь помыть, почистить, натереть на крупной тёрке, у меня тёрка для моркови по-корейски. Лук почистить, помыть, нарезать кубиками. Обжарить лук в оливковом или растительном масле до золотистости. Затем к луку добавить морковь, обжаривать вместе в течение 1-2 мин. на среднем огне. Сосиски ТМ "Индилайт" очистить от оболочки, нарезать кружочками. Через час к тушёной капусте добавить лук с морковью, сосиски и кетчуп. Хорошо перемешать. По желанию добавить специи (у меня итальянские травы), перемешать. Затем поставить на режим тушение на 20-30 мин.
Капустная солянка с сосисками в мультиварке – кулинарный рецепт
