gastronom.ru
26.09.2022, 11:32:09
Настойка сливовая на водке, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Настойка сливовая на водке
Ингридиенты
- 1 кг свежих слив (лучше всего сорта чернослив)
- 0,75 л водки
- 100 г сахара
- 100 мл питьевой воды
- 1 палочка корицы
Инструкция
- Для настойки тщательно вымойте сливы и обсушите, разложив на полотенце. Наколите сливы толстой иголкой со всех сторон.
- Сложите сливы в банку и залейте водкой. Закройте и оставьте на 2–3 месяца. Время от времени встряхивайте.
- В кастрюле смешайте питьевую воду и сахар, положите разломанную на части корицу, на слабом огне доведите до кипения, варите 5 мин. Снимите с огня и полностью остудите, 1 ч. Удалите корицу. Влейте сироп в банку со сливами и водкой, перемешайте, закройте и оставьте еще на 3–5 недель. Перед употреблением процедите.
Настойка сливовая на водке, пошаговый рецепт с фото
