povarenok.ru
30.09.2022, 10:09:17
Лимонная запеканка с бананом – кулинарный рецепт Подробнее
Лимонная запеканка с бананом
Ингридиенты
- Лимон (170 г) — 1 шт
- Банан (спелые; 455 г очищенных) — 5 шт
- Творог — 180 г
- Ванилин (1,5 г) — 1 пакет.
Инструкция
- Виновник "рецепта". После использования сока и цедры необходимо куда-то деть лимон. Для приготовления запеканки/крема я использую весь лимон, включая кожуру. Нарезать лимон на небольшие ломтики, банан нарезать на небольшие части. Измельчить в блендере бананы, лимон и ванилин. Добавить творог. Я использую 9% жирности. Можно взять и обезжиренный. Измельчить в однородное пюре. На этом этапе уже можно закончить дальнейшее приготовление: крем получается очень вкусным! Выложить массу в форму для выпечки. Запечь при 180° в течение 40 минут. Дверцу духовки открыть. Оставить запеканку остывать при открытой дверце. Поставить в холодильник на ночь, сверху накрыв полотенцем или тарелкой, или плёнкой пищевой. Десерт замечательно подходит к чашечке крепкого кофе! Запеканка получается сладкой, с приятной кислинкой лимона, по консистенции похожа на суфле. Приятного аппетита!
Лимонная запеканка с бананом – кулинарный рецепт
