povar.ru
02.10.2021, 9:49:41
Домашнее вино из варенья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Домашнее вино из варенья
Ингридиенты
- Варенье — По вкусу
- Виноград — По вкусу
- Сахар — По вкусу
Инструкция
- 1. Возьмем трехлитровую банку, тщательно ее вымоем. Кладем туда варенье. После этого нужно добавить виноград (по вкусу). В среднем уходит килограмм винограда. Предварительно виноград нужно растолочь до образования мякоти. 2. Теплой водой нужно залить полученную смесь из варенья и винограда. Теперь нужно сделать пробку для банки. Для этого возьмите вату и плотно закройте горлышко банки. 3. Банку оставьте на 10 дней в темном месте. Когда ягоды поднимутся вверх, содержимое нужно процедить. Процеживать лучше через марлю. Полученный жмых нужно выбросить. 4. Оставшееся сусло следует залить обратно в банку. Наденьте на горлышко перчатку. Через день перчатка начнет надуваться - это будет свидетельством того, что процесс брожения начался. 5. Дней через сорок перчатка обвиснет - это показатель того, что процесс брожения завершился. 6. Процеживаем вино привычным способом. Количество процеживаний зависит от того, из какого варенья вы делали напиток. 7. Разливаем вино по бутылкам и отправляем в темное место. Чем дольше оно постоит, тем вкуснее и насыщеннее будет его вкус.
Домашнее вино из варенья - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
