povarenok.ru
28.02.2014, 3:44:39
Тарталетки «Сырные плетeнки» - кулинарный рецепт Подробнее
Тарталетки «Сырные плетeнки»
Ингридиенты
- Сыр твердый («косичка») — 150 г
- Филе куриное (или грудка) — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Щавель — 1 пуч.
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Огурец — 2 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Инструкция
- Ингредиенты.
- Натереть морковь на тертке, мясо и лук порезать кубиками, все посолить, слегка обжарить, затем тушить до готовности.
- Приготовить начинку: отварить картофель, затем нарезать его мелкими кубиками, добавить тушеное мясо с морковью, щавель, укроп, все посолить, перемешать.
- Огурцы порезать на ровные части, вынуть аккуратно сердцевину, оставляя целым дно.
- Заполнить начинкой огуречные корзиночки.
- Разобрать сырную косичку на тонкие полоски, выбрать самые тонкие и вместе с луком сплести длинную косичку.
- Обвить сырную косичку вокруг фаршированного огурца, закрепляя концы косички сзади.
- Приятного аппетита!
Тарталетки «Сырные плетeнки» - кулинарный рецепт
