povarenok.ru
16.10.2022, 19:23:22
Крылышки в острой томатной глазури – кулинарный рецепт Подробнее
Êðûëûøêè â îñòðîé òîìàòíîé ãëàçóðè
Ингридиенты
- Êðûëüÿ êóðèíûå — 1 êã
- Êåò÷óï — 100 ã
- Ñîåâûé ñîóñ — 50 ìë
- Èìáèðü (ñóøåíûé) — 1 ÷. ë.
- ×åñíîê (ñóøåíûé) — 1/2 ÷. ë.
- Ìåä — 1 ñò. ë.
- Òàáàñêî — 1 ÷. ë.
Инструкция
-  íåáîëüøóþ ìèñêó âûëîæèòü èíãðåäèåíòû äëÿ ãëàçóðè: êåò÷óï, ñîåâûé ñîóñ, òàáàñêî, ñóõèå èìáèðü è ÷åñíîê, à òàêæå ìåä è òàáàñêî. ß ïðåäïî÷èòàþ ìåäà äîáàâèòü ÷óòü áîëüøå, à òàáàñêî ìåíüøå, íî ýòî äåëî âêóñà. Õîðîøî ïåðåìåøàòü âñå âåí÷èêîì. Êðûëüÿ âûìûòü, îáñóøèòü, ðàçðåçàòü ïî ñóñòàâàì íà òðè ÷àñòè, êîí÷èêè âûáðîñèòü. Âëèòü ê êðûëûøêàì ãëàçóðü è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Âûëîæèòü êðûëûøêè íà ïðîòèâåíü (ÿ çàñòèëàþ ïåðãàìåíòîì). Ïîñòàâèòü â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180°Ñ, è çàïåêàòü äî ãîòîâíîñòè, îò 30 äî 40 ìèíóò. Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èìè.
Крылышки в острой томатной глазури – кулинарный рецепт
